Indian Restaurant Cali Cari 写真

店名

chez tomo(銀座シェ・トモ)

住所

中央区銀座 1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F

ホームページ

http://www.chez-tomo.com/

店舗情報

野菜は、毎日、山梨の農家から泥がついたまま送られてくる無農薬野菜を使用。
新鮮な野菜だからこその、甘さや青臭さ、苦味なども個性としていかすよう調理している。
他の食材も全国の産地や港から直送で仕入れ、生産者の見えるものを使用する。

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